STORIA. Il ristorante Monte Conca, situato a 1880 metri sul livello del mare in prossimità delle piste da sci del versante nord dell'Etna, nasce nel 1982 dal lavoro di Paola e Concetto Malfitana e rappresenta da sempre un punto di riferimento per gli amanti della montagna nonché per chi ricerca una cucina tradizionale e genuina, ricca di prodotti locali ma nello stesso tempo dinamica nella ricerca del gusto.
Dopo l'eruzione dell'ottobre 2002 il ristorante Monte Conca, rimasta l'unica struttura ristorativa di Piano Provenzana, ha continuato ad offrire ai suoi clienti quei prodotti che ne fanno oggi la meta preferita per gli amanti della buona cucina casereccia.